Le restaurant et nos menus

Corinne et Philippe Loisel vous accueillent dans le cadre rustique et champêtre d'une ancienne fermette rénovée au cœur du Marais Audomarois à proximité immédiate de St-Omer.

Philippe, le chef élabore une cuisine nouvelle dans le respect de la tradition sur des accords subtils et harmonieux d'épices, de sucré-salé qui émoustilleront vos papilles.

Corinne, la responsable de salle vous recevra avec convivialité et vous conseillera dans le choix de vos plats.

Le restaurant dispose de trois salles mélangeant intimité et hospalité. Deux de ses salles sont à votre disposition pour l'organisation d'événements.

Plats à emporter pour les fêtes de fin d'année 2026

ENTRÉES

PLATS:

Commandes pour Noël
le 19 décembre au plus tard

Commandes pour la Saint Sylvestre
le 26 décembre au plus tard

Retrait des commandes le jeudi
entre 11h30 et 15h00

Réservations uniquement au 03 21 95 35 24

Menu de la Fête des Mères 50,00 €

ou 72,00 € boissons comprises*

(Coupe de champagne, 2 verres de vin en accord)
*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à boire avec modération.

Mises en bouche

Foie gras de canard contisé au magret de canard fumé
ou
Noix de saint Jacques snackées, crème de petits pois, beurre blanc citronné, chips de bacon

Fondant de veau aux asperges et morilles, sauce finement crémée et estragon
ou
Tournedos de lotte nacrée cordon rouge, sabayon au champagne
écrasé de pomme de terre à l’huile fumé et ciboulette

La bomba pavlova
(crémeux au citron & insert de fraises au basilic, crème fouettée)

Menu Découverte 38,00 €

29,00 € Entrée - plat

26,00 € Plat - dessert

Foie gras de canard mi-cuit , chutney d’oignons au cassis (+6,00 €)
Goujonnettes de Bar, sauce au Champagne (+6,00 €)
Carpaccio de magret de canard fumé, roquette, parmesan, croûtons et huile de truffes
Trilogie de saumon fumé et son sorbet au yuzu
(en tranche, tartare et rillettes)
Asperges rôties, pesto à l’ail des ours et parmesan

Burger aux morilles, sur sa galette de pomme de terre croustillante
(bun maison, steak minute, confit d’oignon, tranche de fromage la Goudale, roquettes, crème de morilles)
Emincé de magret de canard, sauce au Porto
Entrecôte Angus, sauce marchand de vin (+10,00 €)
Duo de poissons, légumes printaniers, bisque de langoustines
Blanquette de la mer comme une Dieppoise : (+6,00 €)
(Queue de gambas, lotte, saumon, bar)

Pour mieux vous servir, le dessert sera demandé à la prise de commande

Soufflé aux fruits de la passion & aux framboises
Crème Namelaka noire & blanche
Gaspacho de fraises et basilic, palet breton, sa glace vanille
Pavlova crémeux aux fruits exotiques
Assortiment de sorbet ou crème glacée *
Camembert Boulonnais rôti au miel et aux noix

Les viandes sont d'origine française ou union européenne
Nos prix s'entendent en euros, hors boissons, T.V.A. comprise.
* N'est pas fabriqué maison.